|
Editer Supprimer
Emplacement
Types de fertilisants
Influence du type de fertilisant sur le rendement et la qualité des clémentines (2007-2011)Contexte : évolution de l'acidité des clémentines corses Une enquête, menée par la SRA INRA CIRAD de Corse sur un échantillon de 100 parcelles de clémentiniers, a montré, d'une part, une tendance à la baisse du taux d'acidité des fruits ces dernières années, et, d'autre part, une acidité plus forte pour les clémentines produites en agriculture biologique. Parallèlement, des études réalisées à l'AREFLEC nous ont indiqué que les fruits de gros calibres sont moins acides que ceux de petits calibres. Le cahier des charges de Certification de Conformité Produit fixe des normes pour l'acidité. Dans ce cadre, la baisse de ce parapètre risque de se traduire par une non certification de certains lots de fruits, et donc d'éventuelles pertes économiques importantes pour les professionnels. Afin d'éviter ces difficultés, la recherche de pratiques culturales pouvant augmenter le taux d'acidité est indispensable. Objectif de l'essaiLe type d'engrais employé en agricultures conventionnelle et biologique est différent (engrais minéral en conventionnel, engrais organique en bio), mais les doses équivalentes. Il est donc paru important de vérifier si cette différence de fertilisants était la cause d'une différence d'acidité. L'objectif de l'essai est ainsi d'évaluer l'influence du type de fertilisant sur la qualité des fruits, et, plus largement, sur un large panel de paramètres de la production et du sol. Présentation de l'essai Une parcelle de clémentiniers plantée en 2002 sert de support à cet essai. Cinq blocs sont fertilisés avec des combinaisons d’engrais différentes :
Variables observées :
Résultats (synthèse) : Dans les conditions de l'essai, un impact du type de fertilisant sur les rendements a été observé. En effet dans les conditions de cette expérimentation, l’apport d’engrais minéraux a entraîner de meilleurs rendements que des apports organiques, ou mixtes. Le type de fertilisant n'a eu aucun impact sur l'acidité des fruits, ni sur aucun autre paramètre qualitatif. Cependant les carences induites par l'absence de fertilisation ont entraîné sur la modalité non fertilisé une augmentation du taux d'acidité, ainsi qu'une diminution du taux de sucre, et des rendements. De plus, le suivi des quantité de nitrates dans le sol ont permis de mettre en évidence une disponibilité de cet élément suoérieure dans la modalité fertilisée avec 100 % d'engrais minéraux que dans les autres modalités. Ceci expliquerait le rendement plus important sur cette modalité.
Editer Supprimer
Emplacement
Graphiques
  
Editer Supprimer
Emplacement
Téléchargement des rapports
 Rapport 2010.pdf (1475.62 Ko) Rapport 2009.pdf (427.91 Ko) Rapport 2008.pdf (458.81 Ko)
Editer Supprimer
Emplacement
|
